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　　三、一季度主要工作 

　　1、狠抓安全工作落實 

　　第一季度，酒店加強對安全生產(chǎn)的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，使安全隱患大大降低，確保了安全生產(chǎn)。建立了較為完善的食品生產(chǎn)操作流程，強化生產(chǎn)、技術(shù)現(xiàn)場管理。重新改造餐廳廚房油煙處置設(shè)備，目前油煙通道改造基本完成，其它改造工程正在進行，預(yù)計5月中旬全部完工。 

　　2、緊抓餐飲銷售市場，調(diào)整菜品營銷策略 

　　一季度，酒店認(rèn)真對餐飲市場進行分析，制定切實可行的菜品營銷策略，并根據(jù)淡旺季隨時調(diào)整菜品的樣式。 

　　3、加強隊伍建設(shè)，提升酒店綜合競爭力 

　　第一季度，酒店繼續(xù)加強人員隊伍建設(shè)，努力提高干部職工的思想水平和綜合素質(zhì)，提升酒店綜合競爭力。進一步強化干部職工的思想素質(zhì)教育，引導(dǎo)干部職工從大局出發(fā)，向前看、向遠(yuǎn)看，為酒店出謀劃策，努力工作。 

　　4、強化管理，不斷提高執(zhí)行力 

　　酒店結(jié)合經(jīng)營管理實際，動員班組長以上管理人員在每次例會上就酒店的經(jīng)營、管理、制度等方面提出修改的意見和建議，充分發(fā)揮管理人員在酒店發(fā)展過程中的重要作用。 

　　                                                        陽泉建設(shè)大酒店 

　　                                                         2019年4月15日