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　　 陽(yáng)泉建設(shè)大酒店2019年

　　二季度公開信息 

　　一、酒店經(jīng)營(yíng)情況 

　　截止6月30日，酒店?duì)I業(yè)收入：89.6萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)成本：16.5萬(wàn)元，稅金及附加：1.8萬(wàn)元，銷售費(fèi)用：36.2萬(wàn)元，管理費(fèi)用：32.8萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)：2.4萬(wàn)元。二季度職工工資按時(shí)發(fā)放，醫(yī)療保險(xiǎn)足額上繳，養(yǎng)老保險(xiǎn)交至2018年4月底。 

　　二、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 

　　三、二季度工作小結(jié) 

　　（一）加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量。 

　　1、嚴(yán)抓服務(wù)員的個(gè)性化培訓(xùn)，在人員少、工作重的情況下均能保持服務(wù)技能和水平的正常發(fā)揮。 

　　2、努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。在力量弱、臺(tái)數(shù)多的時(shí)候合理配置人員分工，加強(qiáng)相互合作，保證菜肴的品質(zhì)要求。 

　　3、加強(qiáng)餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生意識(shí)和水平的培訓(xùn)。強(qiáng)化食品衛(wèi)生工作的常抓不泄，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的嚴(yán)重性。 

　　4、加強(qiáng)管理層的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不斷提高管理意識(shí)、管理水平，學(xué)以致用、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。 

　　（二）對(duì)照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)及要求，全面做好各項(xiàng)整治工作。 

　　1、酒店餐廳廚房的油煙通道改造工作和排煙、油煙凈化裝置已改造安裝完成，并拆除墻體外廢棄煙道，早餐廳門頭牌匾和北面廚房窗戶已重新更換安裝完畢。 

　　2、協(xié)助中心廣場(chǎng)社區(qū)對(duì)酒店的所有場(chǎng)所進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生大清掃、大整治。 

　　3、堅(jiān)持開展除“四害”工作，清理四害孽生場(chǎng)所，完善防“四害”設(shè)施。 

　　（三）強(qiáng)化基礎(chǔ)工作，努力完成黨建各項(xiàng)任務(wù)。 

　　1、嚴(yán)格落實(shí)重大事項(xiàng)和重要活動(dòng)請(qǐng)示報(bào)告制度，重大問題決策都由領(lǐng)導(dǎo)班子集體討論決策；堅(jiān)持每周召開一次工作例會(huì)制度，確保決策的科學(xué)化、民主化和規(guī)范化。 

　　2、按照黨建工作安排部署，開展了“改革創(chuàng)新、奮發(fā)有為”大討論交流總結(jié)會(huì)，進(jìn)行了支部書記講黨課活動(dòng)和民主生活會(huì)、組織生活會(huì)、黨員談心談話、民主評(píng)議黨員等活動(dòng)。 

　　（四）以安全月活動(dòng)為契機(jī)，狠抓安全工作落實(shí)。 

　　1、堅(jiān)持每天進(jìn)行安全檢查、巡查，針對(duì)檢查中出現(xiàn)的不良現(xiàn)象，及時(shí)督促整改。 

　　2、利用安全月活動(dòng)，舉辦安全承諾簽名、組織全員培訓(xùn)、組織管理人員學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》等。 

　　3、酒店6月份組織了一次消防知識(shí)培訓(xùn)和消防演練，加深廣大員工對(duì)消防安全知識(shí)的理解和消防器材正確使用的實(shí)戰(zhàn)技能，使員工清晰的認(rèn)識(shí)到如何面對(duì)突發(fā)的緊急情況，為酒店安全生產(chǎn)工作的開展，起到了積極作用。 

　　                                                              陽(yáng)泉建設(shè)大酒店 

　　                                                              2019年7月23日