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        酸菜圪斗進(jìn)行曲

                       作者：行 者

甲：唉——南來(lái)的，北往的，請(qǐng)到小店喝杯茶；東奔的、西跑的，請(qǐng)進(jìn)門(mén)來(lái)歇歇腳，要是再來(lái)一碗地道的陽(yáng)泉美食——酸菜抿圪斗，保證讓你感受到小時(shí)候“媽媽的味道”（放舌尖上的中國(guó)音樂(lè)）。（擦桌子）這幾年，單位不景氣，去年孩子上大學(xué)、家里有老人，所以單位照顧咱在公司辦公樓邊搭了這間小房房，拿出咱的絕活，起早貪黑賣(mài)酸菜抿圪斗，可是比那上班強(qiáng)多了?？上а剑镁安婚L(zhǎng)，最近天天搞創(chuàng)衛(wèi)，又是割舌頭、又是拆臨建，單位外王科長(zhǎng)來(lái)催了好幾回，必火的要拆我這點(diǎn)家當(dāng)，你說(shuō)拆了我喝西北風(fēng)哇，更何況，單位馬上就要開(kāi)發(fā)蓋樓了，我這十幾平方還不換它幾十平方！哼，耗著他，看誰(shuí)耗過(guò)誰(shuí)？

乙：磨破嘴、跑斷腿，創(chuàng)衛(wèi)工作不容易；上面催、下面推，整改時(shí)間要到期。領(lǐng)導(dǎo)下了死命令，拿不下圪斗坊——我卷起鋪蓋郭倫上回！不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，自從去年演了個(gè)相聲，咱的酸菜抿圪斗憑那個(gè)正宗地道叫什么、什么味道在洪城河一帶是家喻戶曉，那還真是外--窗戶邊吹喇叭—-名聲在外，拆了還真是可惜了。唉！正好也到飯點(diǎn)了，多吃一口是一口哇。老板，來(lái)碗圪斗。

甲：啊呀！是王科長(zhǎng)駕到呀，今天過(guò)來(lái)這是要衛(wèi)（喂）呀還是要拆（菜）呀？

乙：拆！

甲：（拿過(guò)菜譜）好，要菜你就隨便點(diǎn)，咱店里的菜都是自己種的、面是自己磨的、豆芽是自己生的、豬是自己養(yǎng)的，蛋是自己下的，保證沒(méi)有任何添加劑，絕對(duì)是純綠色食品。

乙：各交什了，我是讓你拆房了，還要什么菜了。不過(guò)，我倒是想嘗嘗你生的、你養(yǎng)的這些東西究竟跟人家有啥不一樣。我看看（翻菜譜），有紅燒甲魚(yú)嗎？

甲：有

乙：有水煮肉片嗎？

甲：有

乙：有也不要，咋呀？我聽(tīng)說(shuō)你這酸菜抿圪斗曾經(jīng)賣(mài)過(guò)20塊一碗的天價(jià)，真是厲害了，我的國(guó)！

甲：咋啦不是，外天咱外吳總?cè)サV務(wù)局澡堂洗完澡餓了，說(shuō)慕名過(guò)來(lái)吃碗圪斗，結(jié)果是吃了一碗圪斗就了三碗酸菜還搭了半斤辣椒，你說(shuō)他也不齁的慌。臨走非要留下四碗的錢(qián)，可不是正好20塊錢(qián)。還說(shuō)了——

乙：說(shuō)甚了？是不是說(shuō)把市哈（剩下）的酸菜打包？（壽陽(yáng)話）

甲：剩下？沒(méi)把碗給吃了就算萬(wàn)幸，年說(shuō)了：這酸菜，可是比俺搜（壽）陽(yáng)的酸湯還要酸爽了，真是不比不支（知）道、一比哈（下）一跳（壽陽(yáng)話）。

乙：那了給我也來(lái)一碗年外吳總吃過(guò)的酸菜抿圪斗！多放酸菜、辣椒。

甲：識(shí)破你個(gè)鬼。（沖里面喊：給王科長(zhǎng)抿一碗圪斗）

乙：有什么是免費(fèi)的？

甲：茶水

乙：好，先來(lái)壺西湖龍井

甲：沒(méi)有，只有平定柏井。

乙：那來(lái)壺信陽(yáng)毛尖也行

甲：沒(méi)有，有魏家峪毛豆

乙：你這毛豆能泡著喝嗎？

甲：煎得喝！用豆萁煮得喝！

乙：不要?jiǎng)託饷?。我知道咱們都是再生公司的職工，是異父異母、親親的哥們姊妹，怎么會(huì)“相煎何太急”呢？能照顧肯定是要照顧的?，F(xiàn)在全市都在開(kāi)展五城聯(lián)創(chuàng)，搞創(chuàng)衛(wèi)，單位的臨建該拆的都拆了，就剩你這里了，咱不能拖大家的后腿呀，明天是整改的最后期限，你這要不拆，上級(jí)要約談?lì)I(lǐng)導(dǎo)，我也的卷鋪蓋走人。

甲：拆也行，20萬(wàn)，少一分也不行?。ㄈN房端面，將碗重重地放在桌子上，返回廚房）

乙：(用筷子翻了翻面）哎，咋只有圪斗辣椒，老板，我要的是酸菜抿圪斗，酸菜呢？不是還沒(méi)種下吧？

丙：（提著笊籬上）咋地，我小名叫酸菜，圪斗我抿的！有毛病嗎？

乙：（嚇一跳）?。](méi)毛病，大伙看看，年哪個(gè)飯店外廚師不是腦袋大、脖子粗，這倒好，一看就是名副其實(shí)的酸菜大師，再聽(tīng)聽(tīng)父母起的這小名就知道從小就是吃酸菜長(zhǎng)大的。

丙：酸菜怎么了？說(shuō)酸菜道酸菜，酸菜的營(yíng)養(yǎng)真不少！乳酸菌護(hù)腸道，氨基酸降固醇，膳食纖維防便秘，還有那維生ABC,脂肪肝患者離不了！

乙：幺合，你這還是一套一套的的。再好也得拆！

甲：（端酸菜上）拆遷補(bǔ)償也行，拆一還五！不然，一切免談！

丙：就是，煮熟的鴨子還能飛了，拆了，孩子的學(xué)費(fèi)你出？我的工錢(qián)你給？如今，咱可是酸菜抿圪斗的第N代傳人，也算是大國(guó)工匠、領(lǐng)軍人物（翹自己的大拇指），工錢(qián)是很貴的吆。

乙：不要急，單位給你考慮好了，單位開(kāi)發(fā)后換購(gòu)4000平方底商，領(lǐng)導(dǎo)們研究了，到時(shí)候選個(gè)好地段，優(yōu)惠租給你一間，好好打整一下，把咱這酸菜抿圪斗發(fā)揚(yáng)光大----，哦，我還聽(tīng)說(shuō)了，咱陽(yáng)泉這酸菜抿圪斗正準(zhǔn)備申遺呢？

丙：咋，圪斗還能生妮？

乙：還能給你生小呢，什么耳朵？是申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

丙：啥了？遺產(chǎn)？誰(shuí)的遺產(chǎn)？

甲：啊呀，快去給王哥切兩個(gè)咱外沙江秘制豬蹄，算我請(qǐng)客！王哥，你剛才說(shuō)的可是真的？（丙取盤(pán)子放桌子上）

乙：日到你干甚，（用筷子指著盤(pán)子）沖你這一雙外焦里嫩的豬手，還有呢，單位為了讓你能繼承咱沙江酒家的遺風(fēng)，又能傳承這遠(yuǎn)近聞名的酸菜抿圪斗手藝，就連飯店的名字都替你想好了。

甲：什么名字？

乙：“沙江抿圪斗”

丙：好，沙江抿圪斗好！大氣、排場(chǎng)，其實(shí)我有個(gè)小秘密一直沒(méi)敢告訴你們。

乙：咋？你姥爺也姓畢。

丙：誰(shuí)姥爺還敢姓畢了？我還有個(gè)小名就叫“沙江”。

甲、乙（齊聲）:去----

甲：好是好，可是拆了這房，家里人口多，我到住哪呀？

乙：不用愁，這點(diǎn)單位也為大家考慮了，公司土地開(kāi)發(fā)建成后，每個(gè)職工都可以優(yōu)惠購(gòu)房一套，而且優(yōu)惠幅度大大地。

甲：啊呀，單位真的是給我們考慮的挺全面，實(shí)話跟你說(shuō)吧，看到人家都在搞創(chuàng)衛(wèi)、拆臨建，街道寬敞了、樓房亮堂了、小區(qū)綠化整齊了，俺倆前幾天就合計(jì)拆就拆了吧，不能給咱單位臉上抹黑，給創(chuàng)衛(wèi)添堵。

丙：對(duì)！政府給大家辦好事，單位為職工辦實(shí)事，咱老百姓不能不辦事！你們說(shuō)（沖臺(tái)下），對(duì)不對(duì)呀？

甲：去，給王哥拿瓶江小白，算我們贈(zèng)送的。趙菊，收拾收拾，拆！今天就拆！

乙：這就對(duì)了，五城聯(lián)創(chuàng)，創(chuàng)的是咱陽(yáng)泉的藍(lán)天碧水；資產(chǎn)改制，改的是咱職工的美好生活！來(lái)，老板買(mǎi)單！這是飯錢(qián)、菜錢(qián)，酒我可沒(méi)動(dòng)??！

甲：咋？看不起人是咋的，說(shuō)好的我請(qǐng)客，飯錢(qián)也免了。沒(méi)聽(tīng)說(shuō)，一碗抿圪斗還能腐敗了一個(gè)干部的？

乙：那也不行，咱大小也是個(gè)公職人員，可不能違反中央“八項(xiàng)規(guī)定”，何況咱還是個(gè)共產(chǎn)黨員呢。我也有個(gè)秘密，一般人我不告訴他。

丙：俺們都是那二般人？快說(shuō)。

乙：其實(shí)，這錢(qián)也是我自己印的，你可看仔細(xì)了。

甲乙丙三人：哈哈哈

丙：可毀啦，面湯還在火上坐得了。（忙著往后跑被甲拉?。?/font>

乙：看看，看看，上頭天天抓安全、底下事事講安全，我看來(lái)，你這圪斗坊不是要拆的問(wèn)題，而是要取締的問(wèn)題！

甲：放你的心哇，我早關(guān)了火了，那要是失火了，燒得不是咱的血汗呀。

乙：安全無(wú)小事、責(zé)任大如天，趙菊呀，你可長(zhǎng)點(diǎn)心哇，走了。

丙（點(diǎn)頭哈腰）：領(lǐng)導(dǎo)慢走，歡迎再來(lái)。

甲：明年，“沙江抿圪斗”開(kāi)張那天，歡迎在座的朋友們都去洪城北路品嘗咱外文化遺產(chǎn)--酸菜抿圪斗各。

丙：記住，憑微信刷臉，還可以給各位打8折并贈(zèng)送秘制豬蹄一個(gè)、沙江甲魚(yú)湯一份哦。都來(lái)啊————

（放舌尖上的中國(guó)音樂(lè)）三人鞠躬準(zhǔn)備下臺(tái)，主持人對(duì)兩位道具：你們是干啥的？一個(gè)說(shuō)：出來(lái)打醬油的，一個(gè)說(shuō)是吃瓜的。